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番茄香蒜脆皮鸡腿
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Suodl

讨论一个技术问题，有没有同学像我一样拿到很棒的方子，博主信誓旦旦地说一定能烤出脆皮鸡、脆皮鸭，而你一丝不苟地忙乎一番后却发现成品色泽不错、味道不错，只是这“脆皮”始终差强人意？反正我就是啦，我一直固执地认为是方子的问题，或者是我技术的问题。谁知道昨天的一次无心插柳，才让我发现：NO，全是设备问题！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 两只
樱桃番茄 30个
大蒜 两个
迷迭香 一小把
海盐 适量
橄榄油 两勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    松下NU-HX200S煎烤箱是由意大利和日本设计师联合设计的，优雅大气。
  • 步骤 2/9
    这款煎烤箱最大的特点是革新地加入了风靡厨房家电的IH电磁加热原理，其大功率和高热效率在节省能源的同时迅速提升了食物加热速度。
  • 步骤 3/9
    煎烤箱底部的IH加热器和上部的红外加热器在松下特有的程序控制下精准配合，烹调出外酥里嫩的绝妙口感。
  • 步骤 4/9
    独特的烤盘设计方便不同类型的食材同时进行烹调。
  • 步骤 5/9
    紧凑的炉腔设计，小巧精致、节省空间。
  • 步骤 6/9
    将鸡腿擦干水份，置于烤盘之上。
  • 步骤 7/9
    大蒜剥开，保留外皮，迷迭香洗净、小番茄对半切开。
  • 步骤 8/9
    将迷迭香铺在鸡腿上。
  • 步骤 9/9
    将小番茄铺在鸡腿四周，注意不要覆盖住鸡皮，我个人感觉我的番茄量还是少了些，大家还可以酌情增加，直至铺满整个烤盘。将大蒜瓣撒在番茄上。
小贴士

要想面包好吃，面粉、揉面、发面都是关键，可以仔细看我的文章中的叙述，有不明之处可以留言或者一起来交流讨论。

发布于 2018-10-28
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