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西芹金针羊肉卷
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steak情恋
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食材
羊肉片 适量
西芹 适量
金针菇 适量
核桃仁碎粒 适量
黑芝麻 适量
小番茄 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
黄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味
  • 步骤 2/13
    西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口
  • 步骤 3/13
    将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用
  • 步骤 4/13
    羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
  • 步骤 5/13
    羊肉片上放芹菜丝和金针菇
  • 步骤 6/13
    然后卷起来成羊肉卷备用
  • 步骤 7/13
    块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用
  • 步骤 8/13
    将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄
  • 步骤 9/13
    羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油
  • 步骤 10/13
    羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）
  • 步骤 11/13
    然后撒适量细盐在上边
  • 步骤 12/13
    最后撒匀黑芝麻
  • 步骤 13/13
    烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
发布于 2018-09-01
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