jxcaipu logo
金针羊肉卷
8.9万 热度 30 收藏
foreign景天

脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美

时间:10分钟内
食材
羊肉片100克 适量
金针菇200克 适量
香菜1棵 适量
盐 1茶匙
葱 2克
干辣椒 3克
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖 1茶匙
孜然 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇切掉根部
  • 步骤 2/9
    用开水烫熟
  • 步骤 3/9
    捞出沥干水备用
  • 步骤 4/9
    羊肉卷备好
  • 步骤 5/9
    葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段
  • 步骤 6/9
    锅内放少许油爆香葱花和干红椒
  • 步骤 7/9
    下入羊肉卷翻炒片刻
  • 步骤 8/9
    加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生
  • 步骤 9/9
    加入烫熟的金针菇，翻炒均匀
小贴士

一、没有辣豆瓣的可以改用郫县豆瓣酱，也可以用火锅底料，根据自己的口味来吧，我做的这个只有一点点辣，汤可以喝的；

二、水尽量多放点，熬的时间长汤月入味。

发布于 2018-12-13
51
相关菜谱
写评论