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牛筋清汤
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简简单单,吃的就是食物本身的原汁原味
食材
牛筋
克
料酒
勺
盐
克
酱油
勺
姜片
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
锅内加冷水,几片生姜,加入牛筋焯,捞出洗净
步骤 2/3
将焯好洗净的牛筋倒入高压锅,加糖、盐、料酒,加水(没过牛筋),大火烧开后,转小火30分钟。还可以再加八角香叶(我没加香料)。
步骤 3/3
撒些葱花出锅装盘。(出锅前也可以加入山药等配菜再烧几分钟后出锅,就是牛筋山药汤了)
发布于 2018-10-26
72
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