jxcaipu logo
牛筋清汤
13.3万 热度 23 收藏
老顽童immigrate

简简单单,吃的就是食物本身的原汁原味

食材
牛筋
料酒
酱油
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅内加冷水,几片生姜,加入牛筋焯,捞出洗净
  • 步骤 2/3
    将焯好洗净的牛筋倒入高压锅,加糖、盐、料酒,加水(没过牛筋),大火烧开后,转小火30分钟。还可以再加八角香叶(我没加香料)。
  • 步骤 3/3
    撒些葱花出锅装盘。(出锅前也可以加入山药等配菜再烧几分钟后出锅,就是牛筋山药汤了)
发布于 2018-10-26
相关菜谱
写评论