牛肉清汤 - 牛肉清汤的做法,牛肉清汤怎么做好吃,牛肉清汤的家常做法 - 京细菜谱

牛肉清汤

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英睿案

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牛肉增强免疫力，提高机体抗病能力，牛肉中富含大量的铁，还有抗衰老作用，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义

时间:1-2小时

食材

牛肉 1斤

花椒 8粒

麻椒 6粒

香叶 3片

八角 1克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所有的材料
步骤 2/9

牛肉切小粒
步骤 3/9

锅里水，煮开后，放入牛肉粒，煮去血水，取出
步骤 4/9

过水后的牛肉放入炖锅，加入姜片
步骤 5/9

放入花椒，麻椒，香叶
步骤 6/9

加入清水，放入清水
步骤 7/9

大火煮开后继续炖2小时，加入盐，咖喱粉，转小火炖30分钟
步骤 8/9

炖好后盛出放入碗里加入香菜和香油
步骤 9/9

准备开吃

小贴士

牛肉炖久点，口感更好

发布于 2023-03-02