1:蒜切碎 芹菜切成一小段一小段 生菜洗净 备用2:锅内倒入油 等油热了 再把火调小 倒入蒜末 炸成金黄 捞出 3: 炸完蒜泥的油锅 再添少许油 倒入芹菜翻炒2分钟 4:倒入开水 牛筋丸 盖上锅盖 等牛筋丸煮熟 5:开锅盖 放进生菜 煮上一两分钟就可以乘出了 6:最后一步撒上炸好的蒜泥 就可以了