jxcaipu logo
牛筋丸香菇生菜汤
9.4万 热度 774 收藏
MaJi-H

很喜欢吃潮汕牛筋丸,牛肉丸等,超有弹性,口感好好而且还很香!潮汕人用它们做汤都喜欢放炸蒜酥,于是为了做得更正宗点,买牛筋丸的时候让服务员给我配了一些,哈哈!今天这让我用它来做个快手汤吧!好吃好喝哦!

时间:10-30分钟
食材
牛筋丸 5个
香菇 5朵
生菜 100g
炸蒜酥 适量
葱花 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛筋丸解冻后洗净对半切开;
  • 步骤 2/6
    香菇洗净去蒂,切成片状;
  • 步骤 3/6
    生菜洗净,撕成一片片,沥干水备用;
  • 步骤 4/6
    煮适量开水,放入牛筋丸和炸蒜酥煮至熟;
  • 步骤 5/6
    先放入香菇片煮熟;
  • 步骤 6/6
    最后汤快好时才下生菜,加盐调味,撒葱花,滴几滴香油增香即可!
小贴士

生菜很容易熟,所以一定要最后放才爽口,煮久了就烂了,影响口感!

发布于 2019-09-09
相关菜谱
写评论