jxcaipu logo
牛肚清汤挂面#快手早餐
8.5万 热度 41 收藏
慈祥contrast

吃火锅剩下了一点肥牛和毛肚，不够再涮一次，早饭的时候下到挂面里，好吃而且很快

时间:10分钟内
食材
挂面 适量
葱 适量
盐 1勺
酱油 1勺
肥牛 适量
毛肚 适量
菠菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备好，牛肚洗净，生葱切丝
  • 步骤 2/5
    葱丝放到碗里，加入一勺酱油，几滴香油，拌匀
  • 步骤 3/5
    起锅烧水，锅里放入一勺盐，分别焯熟毛肚、肥牛、菠菜，最后煮挂面
  • 步骤 4/5
    从锅中舀两勺煮沸的汤放入有葱丝的碗，去掉生葱味，调成汤汁，一般不用再放盐（味道不够再放）
  • 步骤 5/5
    碗里放上挂面和各种食材，浇入葱丝汤汁，就好啦，放点辣椒油搅拌开超好吃～
小贴士

亲们可以根据自己的喜好调整食材，比如可以加入虾或者其他您爱吃的。入锅的顺序尽量按照食材好不好熟的难易程度即可。

这里是按两个人的饭量做的，您可以根据实际情况调整每种菜的菜量。同理，放多少麻辣香锅料也是根据您对辣的承受能力酌情添加。

独门秘籍就是最后加点蚝油，推荐尝试一下。

发布于 2018-10-08
29
相关菜谱
写评论