Name: 清汤挂面
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 极细挂面条 1把; 鸡蛋 2个; 西红柿 1个; 油菜 1把; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 香油 少许; 葱 适量

清汤挂面

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这不是朴果果吗

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纵有美食千万，不如清汤挂面。

挂面是朋友送的家乡特产，是极细的挂面。

时间:10分钟内

食材

极细挂面条 1把

鸡蛋 2个

西红柿 1个

油菜 1把

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材。三人份。
步骤 2/6

锅里放水。烧开。
步骤 3/6

放菜。再煮开，放搅好的蛋液。面条粗就先放面条煮熟再放菜再放蛋。总之不爱熟的先放。
步骤 4/6

水再开放面条。
步骤 5/6

这时候所有食材都煮熟了。关火。放胡椒粉、盐、香油。
步骤 6/6

成品图。不油腻，可喝汤。

小贴士

注意总体过程是先烧一锅清水，然后按顺序放入食材，不好煮的先放，煮熟，最后调味出锅。

发布于 2020-06-22

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