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清汤挂面
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glorify祝愿

我们这的挂面是非常细的那种，要比面条细上好多倍呢，就像线一样，挂面还分手工的和机器的两种，当然是手工的好喝了，我就喜欢喝比较稠的挂面，喝起来很有口感。这种挂面是里面加了盐的，所以煮的时候是不用加盐的。孩子喝特别好，我们这里做月子的人，几个月的孩子都吃这个，容易消化。

时间:10分钟内
食材
挂面 150g
鹌鹑蛋 2个
味极鲜 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    等锅里的水烧开
  • 步骤 2/6
    挂面，刚买的，
  • 步骤 3/6
    抽适量挂面放入锅中
  • 步骤 4/6
    儿不肯吃鸡蛋，我加了两个鹌鹑蛋，挂面煮一分钟就好，因为太细，有的人放开水里一焯就开吃了。
  • 步骤 5/6
    再加上香油和味极鲜，拌一下就可以吃了。
  • 步骤 6/6
    美味啊
小贴士

这个挂面不用煮很长时间，一分钟足够了。

发布于 2019-12-23
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