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清汤挂面
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早起搬砖了

喜欢吃面的南方妹子。

家里都是吃挂面比较多，也喜欢清淡清香的味道。

这一道面条，是最爱啊。

食材
挂面 适量
香菜 适量
酱油 适量
麻油 适量
自己喜欢的配菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一把你喜欢的挂面，我比较喜欢吃细圆的挂面。烧开水后放面条，煮熟。
  • 步骤 2/5
    捞起面条
  • 步骤 3/5
    加入一撮香菜，两圈酱油
  • 步骤 4/5
    加入一圈麻油，作用不仅仅是润滑，还有锁住味道，所以油一般都在加完其他调料后再加入。
  • 步骤 5/5
    淋上面汤，完全漫过面条。让热面汤冲击起面条，酱油，香菜麻油的香味，并且将它们融合。加上喜欢的配菜，青菜或者太阳蛋或其他后，清淡却不单调的面条就做好啦。
发布于 2018-07-14
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