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培根芝士汉堡包——校园门口的超级美食/快手早餐
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大概我在等你

青春去哪儿了？伴随着上课学业工作，时光如白驹过隙。还记得高中那年曾经午饭是如何解决的吗？还记得放学回家路过的美食街吗？还记得那杯奶茶，那个汉堡，那串里脊肉的味道吗？那是我们日复一日没有吃厌过的美食。

回忆青春打算做一道汉堡包面包，昨天晚上做了很多胚子存货，今天早上就简单的5分钟，搞定了2个汉堡包，真是又一道快手早餐。

时间:10分钟内
食材
培根肉 4-6片
生菜 2片
芝士片 2片
鸡蛋 2个
番茄 1个
丘比特色拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是前一天晚上做好的汉堡包胚子
  • 步骤 2/8
    把生菜洗净，我只用了2片，喜欢就多加点，可以切成丝放里面。
  • 步骤 3/8
    把面包胚中间偏下切一刀，尽量不要切断，然后把洗净的生菜铺在最下面一层。然后把番茄洗净切成片，放在生菜上面。
  • 步骤 4/8
    煎2个荷包蛋，放在番茄片上
  • 步骤 5/8
    取2片芝士各放在荷包蛋上，
  • 步骤 6/8
    煎完荷包蛋的油继续煎培根。两面翻转。煎完放在芝士片上。这样芝士会被两个有温度的食物包围慢慢融化，上面再涂点色拉酱，口感更佳。
  • 步骤 7/8
    成品图，可以开吃咯～
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

揉面，牛奶不要一次加到位，注意观察面团的吸水性，湿度再决定加量或减量。烤箱温度，各家品牌不同，温度只做参考，我的是美的烤箱38升的。在汉堡面包胚当中，面包补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素和菜特有的营养成分，千岛酱（番茄酱，甜酱或瓜果酱和其他酱类）补充糖分。想要每次都吃到松软入刚出炉的面包，只需要将吃不完的面包冷冻起来，每次需要之前在微波炉里转30秒就好了，保证面包松软！

发布于 2018-11-09
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