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牛筋炖萝卜
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食材
牛筋
500克
萝卜
1根
桂皮
若干块
酱油
汤碗小半碗
糖
调味勺1勺
蒜
若干
料酒
汤碗大半碗勺
盐
调味勺2勺
桂叶
若干
辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味
步骤 2/10
牛筋骨洗去浮水装盘备用
步骤 3/10
蒜、姜、牛肉料包(内含桂叶、辣椒、桂皮)
步骤 4/10
油锅加热,下蒜、姜,牛筋骨下锅
步骤 5/10
加入料酒、翻炒,加入酱油炒至变色
步骤 6/10
加入牛肉料包(内含桂叶桂皮辣椒)
步骤 7/10
加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟
步骤 8/10
萝卜洗净备用
步骤 9/10
加入萝卜继续大火压5分钟,小火5分钟
步骤 10/10
美味出炉啦
小贴士
1.辣椒、糖可以根据个人口味适量调整
2.高压锅30分钟后,可以试下是否够烂,不够再继续压
3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒(我没加一滴水)
发布于 2018-09-09
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