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砂锅焖鸡
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元春梦

我家就爱吃鸡肉，无论是炒，煮，汤都爱，胖子就是这样一口一口吃出来的。。。

食材
三黄鸡 半只
红枣 6棵
盐 少许
姜片（切片） 12片
耗油.生抽.料酒.盐焗粉 适量
枸杞.葱花 看着加…
干辣椒 吃辣的可以加.不吃辣的可以不加
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将切成块的鸡肉焯水，2-3分钟后捞出。（我家就爱大块吃肉的感觉，所以切的比较大一块，淑女们可以切小块的哈…）
  • 步骤 2/7
    放油，先把姜片.红枣.干辣椒爆炒，再把过了水的鸡块放入砂锅内炒，3分钟后加盐.加料酒.生抽.蚝油.盐焗鸡粉.接着焖5分钟。
  • 步骤 3/7
    然后加水，水一个小饭碗的量就好，开始焖…（如果老一点的鸡可以多加水）
  • 步骤 4/7
    中小火焖了十分钟左右后，开盖，好香～～^_^!这个时候可以加枸杞.葱白.少许鸡精，炒均匀，等着出锅...
  • 步骤 5/7
    关火，撒上葱花。。。
  • 步骤 6/7
    好香，好香，出锅，大吃。。。
  • 步骤 7/7
    然后给你们看看光锅的图片
发布于 2018-07-28
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