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姜烧土鸡煲
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做法非常简单的鸡煲，需要的调味品也少，这道菜的关键是小火慢炖，时间够了，烧出柴火鸡的味道。

食材
土鸡 1只
老姜 100g
生抽 少许
花雕酒 50g
白糖 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土鸡洗净切块，老姜洗净切厚片备用
  • 步骤 2/3
    锅里放少许油，油热后放入姜片炒香，倒入鸡块继续翻炒，加花雕酒，生抽，白糖，待鸡块炒至发白加开水至没过鸡块。
  • 步骤 3/3
    大火烧开调至小火，慢炖约两个小时，待汤汁浓稠加少许盐即可起锅。
发布于 2019-02-05
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