jxcaipu logo
糖醋里脊
4.1万 热度 36 收藏
矫孛蚊缎嫡
这道菜暂时还没有介绍
食材
猪里脊肉 一斤
面粉 80克
盐 一小勺
料酒 适量
白糖 50克
番茄沙司 50克
白醋 30克
食用油 适量
白芝麻 适量
泡打粉 5克
鸡蛋 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    里脊肉切成小长条，不要太大，加入盐，料酒抓均腌一下，
  • 步骤 2/5
    面粉加入鸡蛋，泡打粉，水，調成糊状，不要太稀，只要肉能均匀的挂上糊就行！
  • 步骤 3/5
    锅烧热，倒入半锅食用油，烧至六七成热开始把肉挂上面糊下油锅炸，炸至变微黄色且浮起就捞出，然后开大火，二次复炸至金黄色捞出，
  • 步骤 4/5
    把油倒掉洗净，取一个小碗把番茄沙司，白糖拌匀，锅烧热倒入适量食用油倒入番茄沙司，炒一下至白糖融化，加入白醋搅匀，倒入炸好的里脊肉迅速翻炒至每个里脊肉都挂上沙司就可以了
  • 步骤 5/5
    装盘撒点芝麻点缀及可！
发布于 2019-02-27
104
相关菜谱
写评论