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糖醋里脊
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白衣影眠梦笑香

妈妈版的简易糖醋里脊肉,那天想吃糖醋里脊,又怕麻烦,于是请教妈妈,她想出来一个简单的办法,所以我就跃跃欲试,说干就干!或者味道没有很正宗,但是也不赖,既满足了我的胃,也满足了我的懒~嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 300g
适量
适量
适量
生粉 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把里脊肉切条,放入生粉,姜末,少量盐腌制
  • 步骤 2/9
    将里脊肉和作料拌匀,腌制十分钟入味
  • 步骤 3/9
    上锅烧油
  • 步骤 4/9
    在油烧至八成热时,放入里脊肉快速煸炒
  • 步骤 5/9
    将肉炒至金黄色即可
  • 步骤 6/9
    起锅装盘
  • 步骤 7/9
    将适量番茄酱(可根据个人口味而定)倒入锅内
  • 步骤 8/9
    烧至起沫
  • 步骤 9/9
    再将里脊肉放入锅内裹上番茄酱,然后收汁起锅!
小贴士

这道菜简单易学,适合我这样的懒人和初学者,主要注意的一点就是在煸炒肉的时候一定火候要掌握好,不要把肉炒老了,就不嫩了哦~口感就会差很多!

发布于 2023-02-05
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