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糖醋里脊
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向夏狂影秋风

平时很爱吃酸甜口的，自己却很少做。在好豆学了一个菠萝咕噜豆腐，得到了认可。今天就在试试糖醋里脊吧。效果很好哦。吃到嘴里，酸甜可口。成功哦！

时间:10分钟内
食材
里脊肉 300g
油 适量
盐 适量
糖 30g
醋 30g
番茄酱 30g
生抽 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉切后片
  • 步骤 2/7
    用盐和胡椒粉、淀粉腌15分钟
  • 步骤 3/7
    鸡蛋放适量淀粉。
  • 步骤 4/7
    搅拌成面糊。 锅中放油，把肉炸一下。炸熟后捞出。在热油，复炸。 炸的过程中，没时间照相。
  • 步骤 5/7
    把糖、醋、番茄酱和盐、生抽调成碗汁
  • 步骤 6/7
    锅中放少量油，倒入碗汁，直到碗汁浓稠
  • 步骤 7/7
    倒入炸好的里脊。快速翻炒。等到里脊都裹上调料，出锅
小贴士

炸里脊的时候，要复炸。目的是使里脊外酥里嫩。

发布于 2024-05-13
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