话梅糖醋小排 - 话梅糖醋小排的做法,话梅糖醋小排怎么做好吃,话梅糖醋小排的家常做法 - 京细菜谱

话梅糖醋小排

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旧情话绮梅

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糖醋小排加话梅，配溏心虎皮蛋

食材

猪肋排 300克

话梅 6粒

鸡蛋 1枚

酱油少许

香醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好原料
步骤 2/6

排骨汆水
步骤 3/6

煎至表面出现金黄色
步骤 4/6

加入酱油和1/3的香醋，话梅，大火烧开
步骤 5/6

加入剩余香醋，白砂糖，继续熬制
步骤 6/6

收汁，出锅，装盘

小贴士

溏心虎皮蛋：

1.将鸡蛋用沸水中煮5分钟

2.放入冷却的水中，静置

3.剥去蛋壳，起油锅炸至表面金黄色

4.切开装盘即可

发布于 2018-09-02