jxcaipu logo
羊血粉丝汤
1.3万 热度 135 收藏
扈曼绿应

一开始老爸说晚上吃羊血,其实我是拒绝的。特别是什么加了大蒜叶烧,少女心如何接受重口味?!事实证明我错了,太xx好吃了好么!!!有羊味却不膻,有蒜味却不臭。我那傲娇的儿子都就着白米饭干了一大碗,他能爱吃,就说明这菜是真不错。

食材
羊血 一块
粉丝 一把
大蒜叶 一小捆
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买回来的羊血浸没在清水里,浸多久我也不知道,我们是早上买的晚上吃。
  • 步骤 2/5
    羊血切块焯水。然后沥干下油锅煸炒,依个人口味炒的嫩一点或者老一点都可以。
  • 步骤 3/5
    我爸的做法是加水,然后加盐加生抽,生抽是为了颜色漂亮点,煮一会后加粉丝和大蒜叶,就可以出锅了。
  • 步骤 4/5
    我觉得大蒜叶炒一下会更好吃,虽然我不吃啊,所以羊血炒完还会炒一下大蒜叶,盛出待用。此时若有配菜,比如我今天放了蘑菇,也可以炒一下,蘑菇和羊血一起熬汤,加了盐和生抽,中小火慢煮一会,烧开了放粉丝和大蒜叶,粉丝熟了就能出锅了。
  • 步骤 5/5
    红的绿的白的,超美~
小贴士

做羊血之前我来下厨房搜菜谱,觉得没有可以参考的,就让老爸做了。吃之前还想着第二天要去买锅羊蝎子才能下这些羊血呢,没想到老爸做的真的挺好喝的,连一向挑剔不喜荤腥的老妈都吃了不少。

发布于 2023-10-31
相关菜谱
写评论