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田园彩蔬烩鸡腿肉
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苛柑拖肛焙
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食材
鸡腿 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
黄瓜 适量
盐、糖、生抽、料酒、鸡粉、生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料；
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮，切成均匀的小块；
  • 步骤 3/8
    鸡腿剔去骨头，切成小块再用生抽、料酒、生粉抓匀腌一会儿；
  • 步骤 4/8
    锅中热油，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色表面微焦，先盛出；
  • 步骤 5/8
    锅中底油，先倒入胡萝卜、土豆翻炒至断生；
  • 步骤 6/8
    再倒入鸡腿肉，适量清水；
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，中火，煮7分钟左右；
  • 步骤 8/8
    转大火，加入黄瓜丁，盐白糖鸡粉调味，收汁即可！
发布于 2018-06-25
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