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冬瓜煨鸡腿肉
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酷酷reactor

冬瓜是常见的蔬菜，一般人去均可食用，价格便宜，又富含各种营养物质，有减肥美容，止咳化痰，防癌抗癌，减肥润肤等功效，所以爱美的妹妹们可以多多使用哦，冬瓜煨鸡腿肉又解馋，又补充身体所需营养。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
大鸡腿 1个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
淀粉 适量
姜 1小块
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿买的时候让别人斩好的，回来洗净用适量的盐，十三香，料酒，淀粉，生抽腌制15分钟。冬瓜洗净去皮备用。
  • 步骤 2/8
    冬瓜切成小块，姜切丝备用。
  • 步骤 3/8
    锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香。
  • 步骤 4/8
    倒入鸡腿块，翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    炒至肉块的水分收干。
  • 步骤 6/8
    倒入冬瓜块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，十三香炒匀后再倒入适量的开水。
  • 步骤 7/8
    小火烧至锅中收汁，记住不要收太干。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

鸡腿肉用淀粉等调料腌制，肉就更嫩滑。

冬瓜不要切太大块，不然不容易熟。

发布于 2020-02-28
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