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田园时蔬 
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像风在颂

口味咸鲜 营养丰富。

“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,阐明了蔬菜与健康的关系。田园时蔬食材色彩丰富、增强食欲等方面,对讲究荤素搭配的食客有着独特的吸引力。

时间:10分钟内
食材
南瓜 片 100克
藕 片 100克
青红椒 60克
黑木耳 30克
荷兰豆 30
葱姜蒜 10克
2克
味精 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菜板图 配料;  木耳提前泡好
  • 步骤 2/4
    把食材焯水1~2分钟, 盛出.
  • 步骤 3/4
    锅里倒入少量的油,下葱姜蒜爆香。
  • 步骤 4/4
    下入所有已焯好的食材,快速翻炒,加盐2克、鸡精5克,翻炒均匀,点香油出锅装盘即可。
小贴士

1.食材都比较脆嫩,所以焯水、炒制都要快,以保持口感和营养。

发布于 2018-06-26
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