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田园果蔬披萨
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心事stillness

第一次做披萨，披萨底是买的现成的，运输过来的时候都有点裂了，心塞。。

时间:30分钟-1小时
食材
9寸披萨皮 1张
豌豆 适量
熟玉米粒 适量
胡萝卜 1根
火腿肠（小） 2根
洋葱 适量
马苏里拉奶酪 适量
黄油 20g
亨氏番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    备好各种菜，马苏里拉奶酪和黄油。玉米粒我是提前蒸熟再掰下来的。
  • 步骤 2/16
    准备9寸披萨烤盘一个，刷一层植物油。
  • 步骤 3/16
    将饼底放入烤盘，备好番茄酱
  • 步骤 4/16
    饼底上挤上适量番茄酱，量自己把握哈！喜欢味道浓点的可以多放点。（番茄酱也可以用披萨酱代替）
  • 步骤 5/16
    将番茄酱刷均匀。
  • 步骤 6/16
    这里可以将烤箱预热，200度预热5分钟。接下来把豌豆用清水煮熟，盛出来备用。
  • 步骤 7/16
    20g黄油放入锅中融化之后把一部分玉米和洋葱稍微炒炒，炒香一点，喜欢味道重的这里可以加一点点盐。（记得留一部分玉米粒后面放）
  • 步骤 8/16
    炒好后放入刷了番茄酱的饼底上。
  • 步骤 9/16
    撒一层芝士碎，我撒得不多，怕胖，哈哈。爱芝士的多撒点，会更好吃！
  • 步骤 10/16
    放入剩下的玉米粒和豌豆，火腿肠切片之后摆好。
  • 步骤 11/16
    再撒一层芝士碎，这次多撒点。胡萝卜提前切片用模具压出花型摆放好。
  • 步骤 12/16
    放入预热好的烤箱烤10分钟，看到芝士融化之后取出再撒一层芝士碎。要多！！我还是比较保守，大家要颜值和拉丝效果更好的不要学我~哈哈
  • 步骤 13/16
    再次放入烤箱，烤5-10分钟左右，具体自己盯着，看到芝士融化上色了就可以啦~
  • 步骤 14/16
    拉丝效果也不错哟~不过芝士还是少了点，料太足了有木有？
  • 步骤 15/16
    边缘都烤脆咯！好吃~
  • 步骤 16/16
    成品~
小贴士

1、做披萨一定要用马苏里拉奶酪，才有拉丝效果。

2、建议加点披萨草和黑椒碎之类的，味道会更正宗。

3、芝士碎撒得越多，拉丝效果越好。

4、喜欢吃辣的可以切点新鲜辣椒加进去哟~

发布于 2018-11-20
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