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荷香鸡
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频独硕驳踩

还是荷叶菜，霸气的蒸个整鸡！

简单好做，基本就是处理好了扔锅里慢慢蒸就行了！

食材
三黄鸡 1只
荷叶 1张
糯米 适量
干香菇 适量
广式腊肠 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三黄鸡一只洗净里外抹上盐五香粉料酒和生抽腌上2小时。
  • 步骤 2/6
    糯米和干香菇前一天晚上泡好，广式腊肠切片，再切点葱姜蒜，所有材料拌匀了加点泡香菇的水再加点生抽和盐拌匀了备用。填料随便啦，直接泡点香菇加点葱姜蒜片塞肚子里一起烤也可以的。
  • 步骤 3/6
    把料塞进鸡肚子里，用牙签封好口。
  • 步骤 4/6
    荷叶提前用水泡软，把鸡放进去包好。
  • 步骤 5/6
    包好的鸡倒扣把收口压在下面放进笼屉里上锅蒸1小时搞定。如果肚子里只塞点香菇葱姜蒜的话蒸个40分钟左右吧。
  • 步骤 6/6
    拆开荷叶上桌就行了!
发布于 2019-02-22
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