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家常瘦肉鱿鱼粥
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小时候，早餐一定是喝粥，没胃口时也爱喝粥，生病时老妈也会熬一碗浓浓的白粥给我喝。一碗小粥下肚，胃暖暖的，整个人都会清爽很多。现在，到了外面工作生活。不喜欢外面的重油重盐，遇到不舒服，下班晚，没胃口，我依然喜欢给自己熬一锅粥。有些食物不一定很好吃，但它却根植在你的胃中，成为了一种无可替代乡愁和思念。鱿鱼是朋友自己家晒了，送了我一大袋。瘦肉是妈妈在家里寄来的。很简单的一个小粥，几分钟搞定，非常鲜美可口。又很清淡，很适合夏天挑剔又脆弱的胃。

食材
鱿鱼干 一个
大米 适量
瘦肉 适量
芹菜 两小根
盐 一小勺
酱油 两三滴
油 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把大米洗干净放入锅中，煮粥。象平时煮白粥一样，只要煮至平时的八分熟就好。
  • 步骤 2/5
    鱿鱼干洗净，一定要把外面那层白白的粉末洗掉噢。然后放入热水中泡半个钟。（泡的水不要倒掉）。
  • 步骤 3/5
    鱿鱼干切丁，瘦肉剁碎。（切丁也可以）芹菜切碎。
  • 步骤 4/5
    粥煮与八分熟后，把鱿鱼干、鱿鱼干的水、瘦肉加入，加盐、油、两三滴酱油。煮开后再熬五分钟。
  • 步骤 5/5
    最后加入芹菜。大功造成。很简单吧。
发布于 2018-06-02
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