Name: 腊肉鱿鱼丝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鱿鱼丝 100g; 腊肉 250g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 生抽 适量; 味精 适量

腊肉鱿鱼丝

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岫烟impartial

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腊肉飘香,来一碗腊肉鱿鱼丝，品一品儿时的滋味

时间:10-30分钟

食材

鱿鱼丝 100g

腊肉 250g

油适量

盐适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备腊肉，鱿鱼丝，青椒。
步骤 2/10

鱿鱼丝用清水泡软洗去咸味，腊肉切片，辣椒切丝。
步骤 3/10

先炒腊肉。
步骤 4/10

炒至出油。
步骤 5/10

再放进鱿鱼丝炒匀。
步骤 6/10

移锅边再放进辣椒丝，在辣椒丝放点盐让辣椒入味。
步骤 7/10

再混炒。
步骤 8/10

淋上生抽。
步骤 9/10

调入鸡精。
步骤 10/10

炒匀装盘。

小贴士

鱿鱼丝用清水泡软洗去咸味。

发布于 2020-03-06

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