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香菇瘦肉芋头粥
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想喝醉

这道香菇瘦肉芋头粥真的很好吃,秋老虎的季节吃一大碗香喷喷的芋头粥真的很舒服!我老公最爱吃粥了。可惜我们异地相处,所以有机会都会尽量做他爱吃的给他吃,亲人爱人在身边是最幸福的!大家好好珍惜!

食材
芋头 半个
瘦肉 若干
香菇干 七八朵
小虾米 若干
蒜头油 两小勺
一杯,两人份
酱油 若干
青菜 若干
几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    姜切片,芋头切丁,香菇干泡开后切丁,虾米洗净,青菜洗净切段备用。锅里倒入适量油,下姜片和芋头,中小火轻炸下芋头,待表皮微焦,倒入香菇丁翻炒出香味,再倒入小虾米翻炒,加入适量酱油和盐,鸡精翻炒着色。汤锅里淘好米,加入适量清水,开煮,倒入翻炒好的香菇芋头等,记得在粥烧开前要搅拌,防止粘锅。等到粥开锅沸腾,开小火定时14分钟左右,就可以离开厨房不用搅拌啦!等大概13分钟后将青菜倒入,煮一分钟即可,出锅前尝下味道,不够味再加入适量盐和鸡精,然后加入熬好的蒜头葱油,出锅就可以吃啦!
  • 步骤 2/3
    芋头软硬刚好,要趁热吃,不然青菜就会不够新鲜啦!
  • 步骤 3/3
    吼吼
发布于 2018-10-26
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