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香菇瘦肉汤面
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缠绕monopoly

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

时间:10分钟内
食材
面条 80g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香菇 适量
瘦肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇提前浸泡
  • 步骤 2/7
    面条提前浸泡
  • 步骤 3/7
    瘦肉切片用盐油腌制
  • 步骤 4/7
    浸泡后的香菇切条
  • 步骤 5/7
    锅中水煮开倒入瘦肉和香菇煮5分钟
  • 步骤 6/7
    倒入浸泡后的面条煮3分钟
  • 步骤 7/7
    放入盐油、酱油煮一会即可
小贴士

干香菇要提前浸泡

发布于 2019-09-23
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