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香菇瘦肉海带汤
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海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期非常有益，还有碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。而猪肉具有“精者补肝益血”的功效。海带瘦肉汤或海带排骨汤，加上香菇更是营养丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 300g
海带 半截
香菇 5个
油 适量
盐 适量
生姜 2片
料酒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    海带和香菇先泡发，瘦肉洗净
  • 步骤 2/14
    瘦肉切条（我买瘦肉里有肥，我就分割开啦）
  • 步骤 3/14
    海带切条打双结
  • 步骤 4/14
    生姜准备2片
  • 步骤 5/14
    热锅少油爆香生姜
  • 步骤 6/14
    加入香菇
  • 步骤 7/14
    加入肉丝
  • 步骤 8/14
    加入海带翻炒
  • 步骤 9/14
    加入料酒
  • 步骤 10/14
    加入水和香菇泡过的水
  • 步骤 11/14
    烧开去浮泡
  • 步骤 12/14
    慢火15-20分钟
  • 步骤 13/14
    加味精盛大碗中
  • 步骤 14/14
    近照一张
小贴士

香菇洗净再泡过的水做汤会更美味。

虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处。

发布于 2019-09-27
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