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猪肉酸菜炖粉条
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旧情衰纪
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食材
猪肉片 适量
酸菜 适量
粉条 适量
花椒 适量
葱 适量
蒜苗 适量
香油 适量
酱油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
  • 步骤 2/9
    葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
  • 步骤 3/9
    猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
  • 步骤 4/9
    锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
  • 步骤 5/9
    放入猪肉丝翻炒变色
  • 步骤 6/9
    放入酸菜翻炒一会儿
  • 步骤 7/9
    加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
  • 步骤 8/9
    加蒜苗
  • 步骤 9/9
    最后放盐、鸡精和香油调味即可
发布于 2018-12-29
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