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胡萝卜海星煲猪腱
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Cherry-sss

老哥过年的时候给了我一包海星，放着好长时间了，一起没煮，这次就翻出来煲汤了～

海星我的比较小，所以用了好几个，大的可以适量少点。海星有点腥，所以可以适量加多一点姜片，煲出来的汤很清甜，很好喝的啊～

食材
猪腱 500g
小海星 6个
蜜枣 2个
枸杞子 25g
胡萝卜 1根
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用；
  • 步骤 2/4
    海星用清水洗净备用；得提防有沙子；
  • 步骤 3/4
    胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净；
  • 步骤 4/4
    煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可～！
小贴士

猪腱不焯水也可以，煮的时候血沫的撇掉即可！

发布于 2018-11-07
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