jxcaipu logo
黄豆粉磅蛋糕
10.2万 热度 16 收藏
夕纤诺香妔

不用费力打发黄油的湿润口感磅蛋糕

黄豆粉等量换成可可粉、抹茶粉等，可做出各种味道。

材料可做SN2132一条

食材
淡奶油 80ml
细砂糖 70g
鸡蛋 2个
低筋面粉 70g
蜂蜜 1大匙
黄豆粉 30g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    烤箱预热170度
  • 步骤 2/8
    淡奶油加2大匙细砂糖（分量内的），打至八分发。
  • 步骤 3/8
    全蛋打散稍微打发后加剩下的细砂糖、蜂蜜，打至细砂糖完全溶解。
  • 步骤 4/8
    低筋粉、泡打粉、黄豆粉混合后筛入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加入打发的淡奶油，再次翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕模。
  • 步骤 7/8
    烤箱170度烤35分钟左右，直至插入竹签没有生面糊即可。最后几分钟可以盖上锡纸避免上色过深。
  • 步骤 8/8
    烤好后立即去掉油纸，放凉切片开吃！
发布于 2018-11-20
87
相关菜谱
写评论