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木糖醇老式鸡蛋糕
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澈叶蓝凌在

这款纸杯蛋糕口感细腻不回缩，味道香甜热量低，糖尿病人也可以吃哦！下面还会介绍拌匀面粉无颗粒的好方法哦！

食材
鸡蛋 三个
木糖醇（可换普通绵白糖） 90克
低粉 120克
玉米油（可换融化后的黄油） 25克
牛奶 100克
泡打粉 1/2小勺
香草精（可不加） 3至5滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋加糖和香草精打发至体积蓬松，提起打蛋器蛋液缓慢流动。
  • 步骤 2/4
    晒入所有粉类，稍微搅拌几下，面粉沉入蛋糊即可。
  • 步骤 3/4
    加入牛奶和玉米油，上下切拌均匀。
  • 步骤 4/4
    烤箱预热，180度中下层30分钟左右。
小贴士

1.别怕面糊会起筋，只要蛋液打发好，口感都会很细腻蓬松的。

2.使用黄油会味道更好，只不过热量高。

3.烤箱温度和时间仅供参考。

4.此款杯子蛋糕很适合裱花。

发布于 2018-11-26
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