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12寸戚风蛋糕（君之放大版）

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姗姗liu

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食材

鸡蛋 12个

牛奶 115克

植物油 115克

蛋白绵白糖 173克

蛋黄绵白糖 72克

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烹饪步骤

步骤 1/13

滴入柠檬汁1档打发
步骤 2/13

这里添加3分之1蛋白糖
步骤 3/13

第二次加糖
步骤 4/13

第三次（其实是看差不多我就加了，健忘太严重）
步骤 5/13

其实打到直角就好，因为我打的太满了，这里看不出来
步骤 6/13

蛋黄加糖搅匀
步骤 7/13

加牛奶
步骤 8/13

加玉米油搅匀
步骤 9/13

加低粉
步骤 10/13

先加一半蛋白翻拌均匀
步骤 11/13

加另外一半蛋白
步骤 12/13

摔出气泡
步骤 13/13

150度上下火一个小时

发布于 2018-06-29