不喜欢慕斯口感 所以做成奶冻
采用蝶豆花纯天然色素 老少咸宜
想做成渐层颜色可以把部分蝶豆花水和热开水调色,再取部分泡软的吉利丁融化即可。
或者加入几滴柠檬汁调成紫色
2.加入少许白砂糖让果冻有甜味口感更好。