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山芋汤（地瓜甜汤）
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栋花末雨纷霏

山芋汤，冬天里一碗简单美味的甜汤，暖心暖胃……

食材
红薯，紫薯 2只（中等个）
自制的糯米小圆子 1小碟
干桂花或糖桂花 稍许
冰糖 稍许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：把红薯，紫薯洗净削皮
  • 步骤 2/7
    把紫薯，红薯切成小块备用
  • 步骤 3/7
    把切成小块的红薯紫薯放入锅中，倒入冷水后（水不能太多）用大火煮
  • 步骤 4/7
    大火煮开用中火煮5分钟
  • 步骤 5/7
    5分钟后山芋煮熟在锅中放入自制的糯米小圆子继续煮…
  • 步骤 6/7
    大约5分钟后糯米小圆子煮熟放入适量冰糖（甜度自我调节）搅匀融化就可以出锅啦。
  • 步骤 7/7
    冬天里的一碗简单美味暖胃暖心的甜汤：山芋汤!真的很好喝!
小贴士

1，红薯最好挑红心蕃薯，比较甜比较软糯

2,如果没有自制的糯米小圆子，可以到超市去买“思念”的糯米小圆子

3，冰糖用黄冰糖

发布于 2019-02-18
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