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烤红薯片（地瓜）
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艾海珍亭

再翻菜谱的时候,看到某人发的烤红薯贴,就心痒痒,自己也试做了下.第一次做完后,发现几个小问题,就是搓红薯时会分裂,于是想了先把蒸好的红薯捣烂,放进模具里冷冻,再取出切片,会方便很多吧.

时间:10-30分钟
食材
红薯 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红薯洗干净,切块蒸上15-20分钟.
  • 步骤 2/4
    把蒸好的红薯取出来再加点黑芝麻一起捣烂.
  • 步骤 3/4
    形状可以是一片片也可以是一条条,随自己订.烤箱预热15分钟后烤温再175度烤15-20分钟.因为大家烤箱不同,大家可以烤15分钟后取出来看看它的湿润度.觉得太湿就再烤几分钟.
  • 步骤 4/4
    大家搜：红薯。会看到另一个MM做的。我也是看了她的教程，再自己控制温度（ps：红薯无论是平的还是片的，都要有点厚度，否则烤久了会焦掉。）
小贴士

烤红薯的时间没有定律，大小不同自然时间也不同。

发布于 2018-07-21
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