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小倪家网红珍妮曲奇饼干
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柚花离海又安

奶香酥翠,入口既化,好吃到爆

食材
黄油 210克
低粉 105克
奶粉 30g
高粉 112克
3g
纯奶 17克
糖粉 37克
玉米淀粉 39克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄油软化加糖粉打发成白色
  • 步骤 2/7
    打发到膨胀发白状态加入(牛奶十盐隔水溶化)继续打发发白备用
  • 步骤 3/7
    把所有高粉十低粉十奶粉十玉米淀粉过筛备用
  • 步骤 4/7
    把过筛好的3的面粉分两次加入到2中继续打发,打发到发白,细腻状态
  • 步骤 5/7
    装用八齿花嘴中挤成如图状态,
  • 步骤 6/7
    烤箱预热130度,烤35分钟,出炉,
  • 步骤 7/7
    好吃到哭,好吃到爆的网红饼干就好了
发布于 2018-11-30
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