A.此方还可用来做模具切割的卡通饼干；

B.半圆形面饼切完，移入烤盘再整天鹅颈，否则整好再移入烤盘，脖子很容易断；

C.圆形可以用沙拉酱等的瓶盖搞定，天鹅颈不要太短，否则就变成小鸭子了；

D.糖粉最好不要用细砂糖代替，否则容易增加面团的延展性，饼干烤完容易变形；市售糖粉很多含玉米淀粉，影响口感，有研磨机的话，可以自己用细砂糖磨一些糖粉；

E.表面撒椰蓉可以用糖粉代替；

F.蔓越莓干可以用黑巧克力代替，但做法不同，需要在饼干烤完冷却之后，用融化的黑巧克力在天鹅脑袋上画出眼睛。