jxcaipu logo
超简单的卡通曲奇饼干---哆啦A梦
9.1万 热度 34 收藏
pedal秀美

曲奇饼干应该是烘焙的第一课，简单易操作！运用各种模具做出不同的卡通造型~特别受小朋友的欢迎哦~

未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢

时间:10分钟内
食材
黄油 70g
糖粉 50g
盐 1g
鸡蛋液 25g
低粉 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化加入糖粉、盐混合搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    先手动搅打几下以免粉末飞溅，再用电动打蛋器充分搅打均匀
  • 步骤 3/9
    蛋液分3次加入，注意每次搅拌均匀后再加下一次
  • 步骤 4/9
    一次性筛入低粉，混合拌均匀，直到没有干粉
  • 步骤 5/9
    揉成光滑的面团，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半个小时左右等面团稍硬一点再拿出来
  • 步骤 6/9
    将面团拿出来上下铺保鲜膜，压扁用擀面杖擀成2mm的均匀的面皮，用饼干模刻出哆啦A梦的形状。同时烤箱预热170度
  • 步骤 7/9
    小心翼翼的移到烤盘，不是不沾模具请垫油纸
  • 步骤 8/9
    印出卡通的表情。整齐摆放好送入预热好的烤箱，中层，上下火160度 18分钟左右
  • 步骤 9/9
    烘烤结束后取出饼干,放在晾网上晾凉
小贴士

1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇，可以不要压的这么扁，弄得厚一些，烘烤温度适当减少1~2分钟。

2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。

3.10分钟左右烤出来比较软一些，12分钟凉透后是硬脆口感。

成功的同学们别忘记传照片哦~

发布于 2018-10-04
51
相关菜谱
写评论