jxcaipu logo
️失敗砵仔糕
12.6万 热度 60 收藏
reed咖啡

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，

以爽滑可口、口味丰富著称。

钵仔糕可以分成两大类：

老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

老式钵仔糕在以前比较多，

现在多见的是水晶钵仔糕

食材
水 300克
砵仔粉 200克
冰糖 80克
提子???? 自定義
紅豆 自定義
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先到市場買好材料。PS:砵仔糕粉可以在淘寶上淘，大概22塊2大包～
  • 步骤 2/9
    按照以上的材料份量操作：1、把80克放到300克的水裡攪拌待糖溶解2、把200克的砵仔粉放到剛剛溶解的300克水裡
  • 步骤 3/9
    PS:如果需要放紅豆請記住把紅豆煮軟3、把自己喜歡的小零食（提子、紅豆、蔓越梅⋯⋯）放在砵裡
  • 步骤 4/9
    4、放砵完成等到12分鐘PS:這個過程一定要把砵放平，不然會溢出來。
  • 步骤 5/9
    5、等待12分鐘後成功出鍋
  • 步骤 6/9
    ????????????可以開動喇～思密達 以下是紅豆味的砵仔糕
  • 步骤 7/9
  • 步骤 8/9
  • 步骤 9/9
    ????‍♀️
小贴士

以上材料份量操作可以做35個砵仔糕

完成後可以放冰箱味道更佳。

发布于 2018-11-14
71
相关菜谱
写评论