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砵仔糕简易做法（QQ糖版）
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一朝风月英逸
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食材
木薯粉 200克
水 400克
糖 适量
QQ糖 70克
葡萄干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将QQ糖隔水融化（如果喜欢甜一点的小伙伴可以在这里加入糖哦）
  • 步骤 2/12
    QQ糖完全融化无固体状
  • 步骤 3/12
    加入少量纯净水，迅速搅拌至完全融合
  • 步骤 4/12
    将QQ糖液倒入剩余的纯净水中
  • 步骤 5/12
    烫烫模具备用
  • 步骤 6/12
    将木薯粉加入液体中
  • 步骤 7/12
    充分混合无木薯粉颗粒哦
  • 步骤 8/12
    将模具摆好上锅，放入葡萄干
  • 步骤 9/12
    加入混合液，盖好锅盖，蒸十五分钟（加入混合液之前一定要用勺子再次搅拌，不然木薯粉会沉淀哦）
  • 步骤 10/12
    蒸好出锅，倒倒蒸汽水，小心烫！凉凉后放入冰箱冷藏！冷藏哦！
  • 步骤 11/12
    冷藏好后用牙签轻轻剥落脱模
  • 步骤 12/12
    非常Q弹！
小贴士

除了葡萄干还可以加入蔓越莓，红豆，绿豆等，可根据自己的喜好

发布于 2019-01-22
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