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美味薄春饼的简易做法
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傲凝砸

薄春饼，做法简单，口感软滑有韧劲，搭配土豆丝，肘花肉等菜品，特别美味。

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 300克
开水 150克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    普通面粉300克，要用开水来揉面，150克左右适合。
  • 步骤 2/9
    用筷子搅拌，成絮状后就可以开水揉面了。
  • 步骤 3/9
    揉成大致光滑的面团，用湿布盖好后放在温暖的地方，静置半小时。
  • 步骤 4/9
    静置好的面团，再稍微揉面排气。
  • 步骤 5/9
    分成40左右一个的小剂子。
  • 步骤 6/9
    把分好的面团擀成圆形，尽量擀的薄一些。
  • 步骤 7/9
    在面饼上薄薄的涂抹上一次色拉油，接着把下一张薄饼平铺在其上，如此一张张摞上去。大概能做10张左右。
  • 步骤 8/9
    做锅大火烧开后放入薄春饼，蒸10分钟左右即可，然后焖5分钟左右。趁热把薄饼一张张分开。
  • 步骤 9/9
    薄春饼就这样简单的做好了。
发布于 2019-03-05
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