肠粉 - 肠粉的做法,肠粉怎么做好吃,肠粉的家常做法 - 京细菜谱

肠粉

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清秀

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肠粉是我每次去茶楼喝茶必点的点心，看似朴素的外表确实让人百吃不厌，自己在家也可以轻松做出美味肠粉，这个菜谱就是教大家如何用微波炉做肠粉。

方子份量：6-7条（2人份）

时间:10分钟内

食材

粘米粉 75g

澄面 7g

玉米淀粉 15g

水 225g

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

将粉类和水混合均匀，即为肠粉浆。
步骤 3/9

准备一个可以放进微波炉的容器，在底部刷一层薄薄的油。
步骤 4/9

放适量的肠粉浆，量为刚好盖过容器底部即可，不要太厚。
步骤 5/9

容器用保鲜膜包好，在上面扎几个洞透气。
步骤 6/9

放进微波炉中。
步骤 7/9

用中高火（P80），时间为1分钟。
步骤 8/9

取出做好的肠粉，稍微放凉。
步骤 9/9

用刮板辅助将肠粉卷起。

小贴士

每次勺取肠粉浆时请搅拌均匀，避免沉淀。

这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-09-21