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牛肉肠粉
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祈祷vanish

猪肠粉吃过很多，从来不知道还可以这样吃呢，上次看筒子这么做，好想吃吃看呢，这次去超市买材料回来自己做！

馅料自己搭配，喜欢什么就放什么呢，我这次放牛肉呢，本来放生菜，居然没有了，只好放芥兰，芥兰应该要灼一下水，芥兰比较难熟。生菜更好，生菜容易熟，生菜就算不熟也可以生吃。

食材
猪肠粉 500g
牛肉 200g
油 适量
酱油 适量
芥兰 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    现成牛肉片，猪肠粉，芥兰。
  • 步骤 2/8
    芥兰切成丝丝。
  • 步骤 3/8
    猪肠粉切2段，摊开。
  • 步骤 4/8
    加入牛肉，菜丝，如果是生菜丝更好··容易熟。
  • 步骤 5/8
    把它卷起来。
  • 步骤 6/8
    卷好的肠粉。
  • 步骤 7/8
    卷好后，放入烧开水的锅中隔水蒸8分钟。
  • 步骤 8/8
    在肠粉淋上酱油就可以了。
小贴士

1.肠粉别卷太厚，太厚不好熟。

2.蔬菜选生菜比较好。

发布于 2024-10-17
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