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止咳食疗 川贝粳米粥
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川贝有润肺止咳、化痰平喘和清热化痰的功效，一般用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等。粳米能提高人体免疫力，减少患病的机会，体虚、高热、久病初愈者以及女性产后和老年人都适宜吃粳米。两者搭配对于正在咳嗽或者久咳的人士都有较好的食疗功效。

时间:30分钟-1小时
食材
粳米 100g
川贝母 10g
冰糖 30g
水 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粳米用水泡发30分钟，川贝母洗净
  • 步骤 2/6
    锅内放1500ml水，大火烧开
  • 步骤 3/6
    放入粳米和川贝母，用中小火煮40分钟至粳米开花
  • 步骤 4/6
    调入冰糖，用小火继续煮约10分钟至冰糖溶化即可
  • 步骤 5/6
    养生粥品-川贝粳米粥
  • 步骤 6/6
    养生粥品-川贝粳米粥
小贴士

1.川贝母以质坚实、色白者为佳。

2.寒性咳嗽人士，不适宜服用川贝母。

3.材料份量：2-3人。

发布于 2018-10-22
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