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止咳川贝雪梨粥
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这是一个润肺止咳清热化痰的食疗方，特别适用于秋冬季呼吸道疾病高发时刻。川贝雪梨都有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。冰糖有补中益气，润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

食材
川贝 5克
雪梨 1个
糯米 60克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料。
  • 步骤 2/5
    糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
  • 步骤 3/5
    粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
  • 步骤 4/5
    加入切块的雪梨再煮20分钟。
  • 步骤 5/5
    最后用冰糖调味即可。
小贴士

用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了。

川贝可以先磨成粉再一起煮。

发布于 2018-08-25
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