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川贝雪梨煲瘦肉
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孙女神级的真汉子

比较干燥，要喝多点滋润的汤水。雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥。川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰，这个汤特别适合咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干的人喝。这个汤比较清淡，也很清甜，多喝都不怕。喝汤的时候把雪梨也要吃掉，更有效果。

时间:1-2小时
食材
雪梨 1个
瘦肉 300g
川贝 5g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    川贝用水泡一下，雪梨也用清水泡10分钟。
  • 步骤 2/6
    瘦肉切片，雪梨切块。
  • 步骤 3/6
    所有材料倒入大火煲。
  • 步骤 4/6
    煲开后把，把浮沫撇掉。
  • 步骤 5/6
    转小火煲1小时。
  • 步骤 6/6
    加盐调味即可。
小贴士

雪梨不用去皮，用清水浸泡一下，瘦肉可以灼水，这样汤比较清淡，没这么肥腻。

发布于 2019-09-04
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