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川贝雪梨
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秦桑低绿枝昆雄

川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、蜂蜜、川贝、枸杞，隔水蒸30分钟即可。

食材
梨 一个
川贝 10克
蜂蜜 少许
冰糖 小粒1个
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将梨洗净 分离 掏出梨盒
  • 步骤 2/6
    用勺子把里面掏出个圆洞 像个碗 把里面的果泥留下
  • 步骤 3/6
    把川贝拌入 梨的果泥 加入冰糖 蜂蜜 枸杞
  • 步骤 4/6
    上锅蒸30分钟
  • 步骤 5/6
    出锅喽
  • 步骤 6/6
    川贝雪梨
发布于 2018-06-12
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